mardi 29 juillet 2008
Histoire et origine du Foie Gras
C'est avéré, il y a plus de 4 500 ans, sur les rives du Nil, les Egyptiens gavaient plusieurs espèces de volailles et de volatiles, et notamment des oies.
mardi 29 juillet 2008
C'est avéré, il y a plus de 4 500 ans, sur les rives du Nil, les Egyptiens gavaient plusieurs espèces de volailles et de volatiles, et notamment des oies.
lundi 12 mai 2008
Issus de la géologie colorée du département, ils offrent aux connaisseurs une gamme étendue de vins authentiques et typés qui revendiquent leur terroir.
Actuellement une moyenne de 150 à 200 tonnes d’olives sont pressées en Ardèche chaque saison. Plus d’une vingtaine de variétés ardéchoises ont été répertoriées, mais la principale reste la Rougette.
C’est dans un ancien moulinage du XIXe siècle, situé en bordure de rivière « le Roubreau » tout proche du bourg médiéval de Largentière, qu’ont été restaurés ces lieux chargés d’histoire.
dimanche 11 mai 2008
Alexandre Redoutey a commencé à brasser pour le plaisir et par défi personnel, pendant 2 ans, sans autre objectif que de créer des bières qu'il avait envie de boire et d'offrir aux amis.
vendredi 9 mai 2008
Le Concours des Grands Vins de France à Mâcon est l’un des plus anciens et des plus prisés concours vitivinicole de France.
jeudi 8 mai 2008
Dans le monde le marché Bio a été estimé à 26 milliards de Dollars en 2001 et certaines études estiment qu’il représentera 80 Milliards de Dollars fin 2008.
jeudi 1 mai 2008
La femme moderne et émancipée le sait : elle n’a pas le temps de concocter chaque soir de bons petits plats dans les règles de l’art.