Pourtant, croiser un des moines de l’abbaye de Lérins entretien la confusion tant par leur tenue ancestrale, que par cet air paisible qu’ils arborent face au monde qui s’agite à quelques encablures de là.

Mais ne vous y trompez pas! Si le recueillement est au programme du visiteur de l’île, les moines cisterciens qui y vivent toute l’année font preuve d’une intense activité pour produire d’excellents vins et une liqueur nommée Lerina.

De quoi joindre l’utile à l’agréable entre méditation et dégustation. Témoignage important de l'époque troublée que fut le Moyen Âge, le monastère fortifié est un des rares exemples de monastère-donjon en Occident.

Il protégea les moines durant plus de six siècles contre les raids des pirates. Des visites ont lieu toute l'année.