L’autre, douée d’une incomparable faculté à conserver intactes sa nature et son authenticité tout en surfant sur les vagues successives de la célébrité

Leurs points communs ? Un patrimoine architectural exceptionnel, mais aussi des lieux d’ambiance, des quartiers où s’expriment toute la vitalité et le charme d’une ville...

La ville aux trois visages

Au confl uent de la Nive et de l’Adour, bordée par l’océan, Bayonne porte avec bonheur les signes patents de son rôle stratégique millénaire, de sa vocation de capitale administrative et d’opulente cité portuaire au passé commercial fl orissant. Entouré de remparts et de fossés, le Grand Bayonne a tout pour séduire les amoureux du patrimoine.

Son château Vieux et sa cathédrale s’entourent de beaux immeubles en pierre de taille et de ruelles médiévales où l’on admire de vieilles maisons à colombages. De l’autre côté de la Nive, le Petit Bayonne ne manque pas de charme non plus : jolies maisons aux volets verts et rouges en bord des quais, admirables musée Bonnat et musée Basque, restaurants et bars chaleureux près du pont Pannacau

De l’autre côté de l’Adour, commence le quartier Saint-Esprit, dominé par la citadelle de Vauban.

Bayonne est une ville joyeuse et gourmande. Ses célèbres fêtes en août rassemblent quelque 150 000 « festayres » venus de toute la région et même de tout le pays. Son festival de jazz et sa foire aux jambons sont aussi très courus. Et partout, vous trouverez en ville des restaurants pour satisfaire vos envies de haute gastronomie, de plats typiques, de tapas ou de cuisine exotique !

Le rocher le plus précieux de la côte

Au milieu du XIXe siècle, l’impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III, fait bâtir sur le rocher de Biarritz une villa aux allures de palais. Très vite, les brillantes fêtes qu’y donne le couple impérial attirent chaque été tout ce que l’Europe compte de têtes couronnées.

La ville devient bientôt la villégiature préférée des riches familles anglaises, russes, espagnoles, puis des célébrités du monde de la mode, des affaires et du cinéma C’est ce passé prestigieux que l’on peut lire comme à livre ouvert en se promenant de la pointe Saint-Martin au Rocher de la Vierge.

Au fil d’un parcours qui fait défiler sous nos yeux un somptueux cortège de villas, les coupoles d’or d’une église russe, les magnificences de l’hôtel du Palais et autres élégances architecturales. Aujourd’hui véritable Mecque du surf, haut lieu du golf et de la thalasso, Biarritz exprime toute l’année sa belle vitalité, son ambiance et son charme.

Il suffit pour s’en convaincre de s’attabler dans l’un des nombreux restaurants de la place du marché, de descendre le soir sur le quai du port de pêche ou de venir prendre le soleil, même en février, sur les terrasses de la célèbre plage des Basques.